Kənd və sənaye yumurtalarının tərkibilə bağlı açıqlama
Kənd yumurtası ilə sənaye şəraitində yetişdirilən yumurtanın təkibi tamamilə eynidir.
Bunu Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (KTN) Heyvandarlıq Elmi-Tədqiqat İnstitutunun direktoru, dosent Mahir Hacıyev bidirib.
Onun sözlərinə görə, yumurtalar yalnız vitamin təkibinə görə fərqlənə bilər:
“Yumurtanın inkubasiyaya yararlı olub-olmaması müəyyənləşir. İlkin olaraq, yumurtanın qabığı bütöv və çatsız, hava boşluğu 0,4mm-dən yuxarı, ağın sarıya nisbəti birin birə, yaxud birin ikiyə olmalıdır. Bunlar yumurta istehsalında yüksək göstəricilər sayılır. Yumurtanın sarısının rəngi tündləşdikcə, vitamin tərkibi də artır. Amma ümumilikdə kənd yumurtası ilə inkubator yumurtasının təkibi eynidir. Ev şəraitindəki quşlar adətən otla, sənaye şəraitində yetişdirilən quşlar isə yemlə qidalanır. Bu da yumurtanın vitamin təkibində özünü göstərir. Broyler yumurtalarının sağlamlıq üçün heç bir zərəri yoxdur. Mən özüm də qida rasionumda bu yumurtadan istifadə edirəm”.
M.Hacıyev bildirib ki, Çində istehsal olunan süni yumurta heç vaxt Azərbaycana gətirilməyib:
“Bir ara bizdə də o yumurtadan istehsal etmək istəyənlər oldu. Amma proses kifayət qədər bahalı və əl əməyinə əsaslandığı üçün mümkün olmadı. Ümumilikdə bizə Çindən süni yumurta gətirilməyib ki, onun tərkibini laboratoyilarımızada tətqiq edək. Süni yumurtalar Çində ucuzdur, çünki əhali çoxdur. Bu yumurta istehsalında əl əməyindən istifadə olunur və tam süni şəkildə hazırlanır. Jelatin, gips, kalsium və sarılığı almaq üçün bir neçə kimyəvi maddədən istifadə edilir. Xüsusi qabda dairəvi hərəkətlə kalsiumla gipsin qarışığından yumurta hazırlanır”.
Direktor mağaza və marketlərdə satılan ikisarılı yumurtalarla bağlı da açıqlama verib:
“Həmin yumurtaları almaq üçün quşa xüsusi testestoron maddəsi vurulur. Bu isə quşun yumurtlama potensialını zəiflədir. Ona görə də çox istifadə edilmir. Amma bəzi quşlar özünün biloji xüsusiyyətlərindən asılı olaraq ikisarılı yumurtlaya bilir”.
ONLAYN MÜRACİƏT EDİN VƏ 1 GÜNƏ MANAT KREDİTİ ALIN
© Modern
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
-
1 gün sonra
"TREVA Real Estate"dən daşınmaz əmlak brokerləri üçün xüsusi tədbir keçirib
- 7 d. əvvəl
-
📲 İndi
Marja.az-ın Telegram kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm iqtisadi xəbərlər üçün Marja.az -
19 d. əvvəl
Sabah axşama doğru şimal və qərb rayonlarından başlayaraq hava şəraiti dəyişəcək
- 24 d. əvvəl
- 29 d. əvvəl
- 32 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Avtobus marşrutları üzrə müsabiqələrin qalibləri məlum oldu - SİYAHI
-
1 saat əvvəl
Su filtrlərinin istehsalı müəssisəsi fəaliyyətə başlayıb - PREZİDENT MÜƏSSİSƏDƏ OLUB
-
2 saat əvvəl
ADA Universiteti və Bank of Baku “Mini-MBA” proqramı uğurla yekunlaşdı
-
2 saat əvvəl
Prezident “Taşobası” şirkətinin pambıq emalı zavodunun fəaliyyəti ilə tanış olub
Son Xəbərlər
Bu sərgi Azərbaycanda ilk dəfə təşkil ediləcək
Hongqi avtomobillərinin Rusiyada yığılması planlaşdırılır
AFB Bank: İstiqrazlara yüksək tələbat olub
Avtobus marşrutları üzrə müsabiqələrin qalibləri məlum oldu - SİYAHI
.jpg)
Su filtrlərinin istehsalı müəssisəsi fəaliyyətə başlayıb - PREZİDENT MÜƏSSİSƏDƏ OLUB
Ən çox oxunanlar
Prezident “Azera Toxumçuluq” şirkətinin müəssisəsində oldu
İlham Əliyev Sabirabadda - aqrokimyəvi vasitələrin istehsalı müəssisəsinin fəaliyyəti ilə tanış olub
Bankların xalis mənfəəti 10 faizə yaxın artıb
Bank sektorunda son vəziyyət - YENİ RƏQƏMLƏR AÇIQLANDI
Dünya şəkər bazarında qiymətlər kəskin enməkdə davam edir
Azərbaycan neftinin son qiyməti
.jpg)
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
-
1 gün sonra
"TREVA Real Estate"dən daşınmaz əmlak brokerləri üçün xüsusi tədbir keçirib
- 7 d. əvvəl
-
-
19 d. əvvəl
Sabah axşama doğru şimal və qərb rayonlarından başlayaraq hava şəraiti dəyişəcək
- 24 d. əvvəl
- 29 d. əvvəl
- 32 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Avtobus marşrutları üzrə müsabiqələrin qalibləri məlum oldu - SİYAHI
-
1 saat əvvəl
Su filtrlərinin istehsalı müəssisəsi fəaliyyətə başlayıb - PREZİDENT MÜƏSSİSƏDƏ OLUB
-
2 saat əvvəl
ADA Universiteti və Bank of Baku “Mini-MBA” proqramı uğurla yekunlaşdı
-
2 saat əvvəl
Prezident “Taşobası” şirkətinin pambıq emalı zavodunun fəaliyyəti ilə tanış olub